Ancienne abbaye du 12e, le Château Sainte-Roseline est aujourd'hui un vaste domaine viticole et un lieu de visite très prisé. La propriété appartient à la famille Teillaud depuis 1994. Bernard d'abord, sa fille Aurélie Bertin ensuite, l'ont réhabilitée et développée. Le site est somptueux, comptant un parc où sont chaque été exposées des sculptures d'un artiste de renom. On peut aussi visiter la chapelle classée qui abrite la châsse de Sainte-Roselline, une fresque de Chagall et un bas-relief de Giacometti. Le domaine, situé sur la commune d'Arc-sur-Argens, est Cru Classé de Provence.

Cuvée confidentielle, ce cru classé provençal est obtenu à partir de vieilles parcelles de vignes de rolle cultivées sur des sols calcaires, non-loin de la mer. Ce terroir d'exception confère au vin une finesse et une fraîcheur séduisantes. Son élevage dure 10 mois et se fait en barriques neuves afin qu'il puisse s'enrichir en arômes complexes et développer une belle structure lui permettant une garde de 10 ans et des accords gourmands avec des viandes blanches par exemple. Les amateurs découvriront alors sa robe limpide et brillante, son bouquet d'agrumes et de fleurs blanches, et surtout sa bouche fine qui s'éternise en bouche.