Minervois Domaine L'Oustal Blanc Maestoso Claude et Isabelle Fonquerle 2005
Minervois Domaine L'Oustal Blanc Maestoso Claude et Isabelle Fonquerle
Les informations
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A propos du domaine
A la tête de l'Oustal Blanc, on retrouve deux passionnés : Claude et Isabel Fonquerle qui œuvrent dans le secteur depuis le début des années 2000. Avec le temps, ils se sont taillé une réputation en or grâce à leur volonté de préserver les cépages autochtones, leur vendanges manuelles, leur tri sévère des raisins égrappés et grâce à la vinification des vieux grenaches en barriques ouvertes.
A propos de la cuvée
Ce vin blanc généreux exprime des notes complexes de fruits blancs, de gingembre, de poivre et d'abricot confit. Sa texture opulente est équilibrée par une belle fraîcheur qui lui offre persistance aromatique.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Languedoc
- Domaine :
- L'Oustal Blanc
- Couleur :
- blanc
- Accords mets-vins :
- Maki à la daurade royale, Merlan frit au citron, Brocolis frits
- Appellation :
- Minervois
- Propriétaire :
- Claude et Isabelle Fonquerle
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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