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Côtes du Rhône Charvin (Domaine) en vente
Côtes du Rhône Charvin (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Dans la Vallée du Rhône méridionale, le domaine Charvin doit son nom à son créateur Guillaume Charvin, bien qu'une erreur administrative se soit produite entre temps : le a du nom de famille a été effacé, raccourcissant ainsi le nom du domaine. Aujourd'hui, les 32 hectares du domaine sont dirigés par la sixième génération qui produit des vins en appellation Châteauneuf-du-Pape et Côtes-du-Rhône. Syrah et grenache représentent 90% de l'encépagement et sont complétés de vaccarèse et de mourvèdre. L'âge moyen des vignes s'établit à 45 ans pour le châteauneuf-du-pape et 35 ans pour les côtes-du-rhône. La culture de la vigne est traditionnelle avec une priorité donnée au travail du sol et une taille en gobelet. Les vendanges se font à la main et les rendements sont maitrisés : 30hl/ha pour le châteauneuf-du-pape contre 50hl/ha pour le côtes-du-rhône. La vinification est aussi traditionnelle : pas d'éraflage ni de filtration. Le domaine produit en moyenne chaque année 100.000 bouteilles.

A propos de la cuvée

Le domaine Charvin s'étend sur 32 hectares. L'agriculture est certifiée biologique et les vendanges sont faites à la main. Pour réaliser cette cuvée de Côtes-du-Rhône, grenache (90%) et carignan (10%), non égrappés, ont macéré longuement avant la fermentation alcoolique effectuée en cuves béton et ponctuée de remontages quotidiens. La mise en bouteille s’est faite sans collage et sans filtration préalables. Elevé en cuve béton aussi, le vin a été embouteillé 13 mois après sa vendange.
La dégustation dévoile un vin doté d’une robe couleur grenat marquée par quelques reflets rouges cerise. Le nez tire sur les notes de fruits noirs et rouges et d’épices. Rond et puissant, il dégage une vraie finesse et une belle élégance causée par une pointe de fraîcheur. Ce joli vin biologique peut se boire dans sa jeunesse ou bien apprécier quelques années de cave pour s'assagir. Servez ce vin à 16°C en l'ayant ouvert ou carafé préalablement deux heures avant. Accompagnez-le d'un agneau de lait rôti, d'un pain de poisson à la mode basque ou de lasagnes au confit de canard.

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Image de fond de l'étiquette du vin

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallee du Rhone

Domaine : Charvin

Couleur : rouge

Production : 100000

Encépagement : Carignan, Grenache
Accords mets-vins : : Agneau de lait rôti, Pain de poisson à la mode basque, Lasagnes au confit de canard

Appellation : Côtes du Rhône

Propriétaire : Charvin (Domaine)

Superficie : 32 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Côtes du Rhône Charvin (Domaine) 2011
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2011
18
Historique des adjudications Côtes du Rhône Charvin (Domaine) 2011
07/01/202218
05/09/201920
16/08/201712
14/10/201513
16/09/201512
10/06/201514
10/06/201513
01/04/201516
01/04/201511
28/01/201512

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