Roccamonfina IGT Terra di Lavoro Galardi 2005

Le domaine Galardi appartient aux familles Catella et Murenna qui cultivent deux cépages autochtones (l'aglianico et le piedirosso) sur 10 hectares à 400 mètres d'altitude. Le domaine privilégie les faibles rendements et peu d'intervention en cave. Les vins réalisés sont recherchés pour leur réalisation traditionnelle et leur expression fidèle au terroir de Campanie.

Cette cuvée est un assemblage des deux uniques cépages cultivés au domaine. Leur macération de 20 jours et l'élevage de plus d'un an en barrique de chêne confère au nez un bouquet complexes d'épices et de baies noires rehaussé de touches minérales et florales. La bouche est de la même envergure, puissante, mais qui s'harmonise avec le temps. En effet, dotée de tanins mûrs et d'une belle acidité, cette cuvée peut être bue maintenant, mais dispose d'un bon potentiel de garde.