Gavi di Gavi La Giustiniana Lugarara La Giustiniana 2011
Gavi di Gavi La Giustiniana Lugarara La Giustiniana
Les informations
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A propos du domaine
Depuis 1998, le consultant Donato Lanati est engagé au domaine de la Giustiniana. Sous son impulsion, les vins entamèrent une croissance qualitative démentielle. Le domaine couvre 110 hectares, dont 40 ha de vignes, au cœur de la commune de Rovereto à Gavi. Les vignes sont situées à 300m au-dessus du niveau de la mer.
A propos de la cuvée
Pour réaliser ce vin, les grappes ont été vendangées manuellement fin septembre. Après un pressurage doux, une fermentation à température contrôlée et un élevage en contenant inerte afin de préserver les arômes de fruits frais. Il dévoile ainsi une robe jaune aux reflets verts. Des arômes de fruits et d'agrumes enjolivent une bouche équilibrée, fraîche et bien structurée.
Consulter les cotes du domaine La GiustinianaCaractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Italie - Piemont
- Domaine :
- La Giustiniana
- Couleur :
- blanc
- Accords mets-vins :
- Saumon fumé, Crevettes à la mayonnaise, Mini quiches au saumon
- Appellation :
- Gavi di Gavi
- Propriétaire :
- La Giustiniana
- Viticulture :
- conventionnel En savoir plus...
- Température de service :
- 11°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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