Chapelle-Chambertin Grand Cru Domaine Drouhin-Laroze 2016

Le Domaine Drouhin-Laroze est une exploitation familiale depuis plus d'un siècle et demi, avec de nombreuses appellations prestigieuses en Premiers Crus et Grands Crus, et donc un patrimoine exceptionnel. C'est aujourd'hui Philippe et Christine Drouhin avec leurs enfants qui gèrent le domaine.

Le chapelle-chambertin Grand Cru du domaine Drouhin-Laroze provient d'une parcelle située à 260 m d'altitude, exposée à l'est avec des vignes datant de 1973 et 1986. Les moines de Bèze y avaient construit une chapelle en 1155, reconstruite en 1457 puis rasée, d'où le nom de l'appellation. Ce vin présente des touches vanillées et florales, des arômes épicés et boisés. Il est élégant et fin grâce à des tanins souples. Pur et complexe, il est doté d'une finale vive et minérale.