Etabli depuis 5 générations à Cairanne, le Domaine André Berthet-Rayne élabore des vins issus de l'agriculture biologique dans les appellations de Cairanne et des Côtes-du-Rhône. Cette famille vigneronne décline son savoir-faire à travers des vins des trois couleurs issus de cépages identitaires (grenache, syrah, mourvèdre, cinsault et carignan pour les rouges ; clairette, roussanne, marsanne, bourboulenc pour les blancs) qui évoluent sur un terroir d'argile, de calcaire et de cailloux. Voici un joli domaine à découvrir rapidement car toujours désireux d'accueillir les curieux et les amateurs.

Grenache, syrah et mourvèdre qui composent la cuvée sont issus de vignes soixantenaires qui ont bénéficié d'un terroir argilo-calcaire. Vendangés, puis égrappés ils ont ensuite été dirigés vers les cuves béton. André, sa femme Marina et leur fille Alexandra procèdent à des remontages et des délestages lors de la fermentation puis, laissent les raisins macérer 40 jours. Le vin est ensuite élevé pendant un an. Le vin se caractérise par une attaque franche et droite. La bouche est aérienne. Au nez, on retrouve des arômes complexes qui oscillent entre fruits noirs, épicés et quelques notes boisées. Ample et bien équilibré, il s'allie aisément avec des plats soignés comme des viandes marinées ou des fromages affinés.