Priorat DOCa Alvaro Palacios Camins del Priorat 2015
Priorat DOCa Alvaro Palacios Camins del Priorat
Les informations
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A propos du domaine
La famille Palacios Remondo peut s'enorgueillir d'un passé viticole qui remonte à de 1651. Aujourd'hui c'est Alvaro Palacios qui est à la tête du domaine familial et qui produit des vins parmi les plus grands d'Espagne. Désigné viticulteur le plus sensationnel d'Espagne par Wine Spectator, Alvaro Palacios accorde une importance particulière au travail de la vigne en bannissant au maximum les produits chimiques. A son image, ses vins sont dotés d'une forte personnalité.
A propos de la cuvée
Le nez exprime un bouquet de cassis et de mûres avec un léger boisé. En bouche, l'attaque est douce avec du gras, le vin se distingue par une acidité discrète, une finale épicée et une belle longueur.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- Espagne - Catalogne
- Domaine :
- Alvaro Palacios
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Syrah, Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache
- Accords mets-vins :
- Curry d'agneau, Paella, Chili con Carne
- Appellation :
- Priorat DOCa
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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