Chablis Grand Cru Valmur Patrick Piuze (Domaine)
Les informations
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A propos du domaine
Originaire du Québec, Patrick Piuze a travaillé dans de nombreux domaines viticoles à travers le monde et en Bourgogne. En 2008, il décide de lancer sa propre maison de négoce. Il achète des raisins allant du simple chablis au grand cru en passant par des premiers crus.
A propos de la cuvée
Au nez, le grand cru Valmur livre des arômes de fleurs ainsi que des notes épicées (poivre). La bouche est très minérale, avec une belle acidité.
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Caractéristiques du domaine & de la cuvée
Région : Bourgogne
Domaine : Patrick Piuze
Couleur : blanc
Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : Tartare de thon rouge, Huîtres chaudes, Chèvre
Appellation : Chablis
Classement : Grand Cru
Propriétaire : Patrick Piuze (Domaine)
Température de service : 12°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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