Priorat Terroir Al Limit Arbossar Dominik Hubert 2013
Les informations
Lancé en 2004 au cœur du Priorat par le célèbre winemaker sud-africain Eben Sadie associé à un entrepreneur Allemand Dominik Hubre, Terroir al Limit est l'un des vignobles les plus en vue de l'appellation. L'approche est originale et rompt avec les règles de vinification traditionnelles. Sur un terroir de vieilles vignes (centenaires) et avec des pratiques biodynamiques, tous deux produisent avec de très faibles rendements, des priorats vraiment exceptionnels, d'une grande finesse et avec beaucoup de fraîcheur.
La cuvée Arbossar est un vin original. Le nez montre une belle complexité, des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, la matière est dense, fine et juteuse, elle contient une grande fraîcheur, des tanins soyeux et une très belle finale.
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- Région :
- Espagne - Catalogne
- Domaine :
- Terroir Al Limit
- Couleur :
- rouge
- Accords mets-vins :
- Thon sauté aux oignons et à la tomate, Ravioles à la sauce tomate, Chipirons à la tinta
- Appellation :
- Priorat
- Propriétaire :
- Dominik Hubert
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
aux statistiques de plus de 150 000 cotes