Le domaine Gérard Raphet compte une douzaine d'hectares situés à Morey-Saint-Denis. Gérard Raphet a commencé à travailler ce vignoble à partir de 2002, représentant la quatrième génération à la tête de l'exploitation familiale. Les vignes s'étendent sur Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot, avec plusieurs parcelle en grand cru et premier cru. Les vins de ce domaine se distinguent par leur délicatesse et la fraîcheur du fruit

Le charmes-chambertin livre des arômes de petits fruits rouges et noirs (framboise, cassis, groseille), ainsi que des notes poivrées. Le palais est complexe, avec une belle sève, une texture soyeuse et une très belle longueur. Ce vin peut accompagner des plats de viande blanche comme le coq au vin.