Plusieurs générations se sont succédées et se succèdent toujours pour exploiter le domaine familial des Rémizières. En quelques années, le domaine a profondément changé de visage. Il est en effet passé d'une superficie de 4 ha de vignes, et d'une commercialisation de la vendange en cave coopérative, à 35 ha et une vinification effectuée entièrement sur place. Aujourd'hui, Emilie et son frère Christophe gèrent leur exploitation morcelée et étendue sur plusieurs communes : Mercurol, Crozes-Hermitage, Tain L'Hermitage, Larnage, La Roche de Glun, Saint-Jean de Muzols et Vion.

La cuvée Particulière du domaine des Rémizières est composée de marsanne âgée d'une trentaine d'années cultivé sur un coteaux argilo-calcaire exposé au sud. Embouteillé après 8 à 10 mois d'élevage en foudres et en demi-muids, le vin présente une jolie robe or qui exhale des notes florales et fruitées. Sa bouche pourtant grasse et ronde est parfaitement équilibrée par une belle acidité qui lui confère une grande persistance aromatique.