Crozes-Hermitage La Matinière Ferraton Père et Fils (Domaine) 2021
Les informations
Le domaine Ferraton a vu le jour en 1946 sous l'impulsion d'un fils de vigneron, Jean Orëns Ferraton. A sa suite, son fils Michel pris le relai, se lançant dans un projet d'agriculture biologique et biodynamique. Produits chimiques, engrais et pesticides sont bannis sur ce vignoble étendu en appellation Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Une chose est sûre, le domaine est réputé pour la finesse de ces cuvées parcellaires et confidentielles.
Cette cuvée est une pure syrah cultivée sur des terrasses d'alluvions glaciaires aux sols de galets roulés. Pour la réaliser, ce domaine a procédé à une vinification de la vendange égrappée. Elevé en fûts de chêne et en cuve pendant un an, il présente une robe rouge cerise intense qui exhale des notes de petits fruits rouges. On retrouve cette gourmandise en bouche, enrobée par des tannins suaves.
Consulter les cotes du domaine Ferraton Père et FilsCôte des vins du même domaine
- Région :
- Vallée du Rhône
- Domaine :
- Ferraton Père et Fils
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Syrah
- Accords mets-vins :
- Rôti de porc aux pruneaux, Fricassée de chapon aux truffes, Oie de champagne farcie aux marrons et aux truffes
- Appellation :
- Crozes-Hermitage
- Propriétaire :
- Ferraton Père et Fils (Domaine)
- Viticulture :
- biodynamique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
aux statistiques de plus de 150 000 cotes