Le Château de Puligny-Montrachet est la propriété d'Etienne et Alix de Montille - également propriétaires du célèbre domaine de Montille - depuis 2012. Auparanvant, Etienne de Montille était le directeur du domaine, et ce depuis 2002. Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2002 et en biodynamie depuis 2005. Le château produit des vins blancs précis et raffinés.

Ce meursault 1er cru présente un très bel équilibre entre acidité et onctuosité. Il possède par ailleurs un très bon potentiel de garde pour un blanc, la famille de Montille ayant toujours eu pour souci d'élaborer des vins pouvant durer dans le temps.