Planté majoritairement de riesling, gewurztraminer et de pinot blanc, le vignoble du domaine Kientzler se situe sur les coteaux du magnifique village de Ribeauvillé. Sur la route des vins d’Alsace, vous tomberez forcément sur cette belle bâtisse du XIXe siècle, témoin de pierres de l'excellence viticole de cette exploitation.
Ce sont aujourd'hui deux frères, Thierry et Eric, représentants de la cinquième génération de la famille Kientzler, qui sont à la tête du domaine. Ils ont hérité du savoir-faire familial et signent depuis 2009 des vins blancs secs d'une grande pureté aromatique, qui expriment la minéralité de leur terroir. Avec un peu plus de quatre hectares en grand cru, dont 1.5 dans le mythique cru Geisberg qui ne compte que quatre propriétaires, la famille Kientzler jouit d’une richesse géologique unique en Europe. Le vignoble œuvre pour la biodiversité avec la plantation d’arbres, d’enherbements fleuris et la mise en place de nichoirs. En 2023, le domaine Kientzler a reçu sa certification en Agriculture Biologique.

Le grand cru Osterberg est réputé pour la finesse et la fraîcheur des vins qui ont aussi un caractère minéral et incisif dû au climat très frais. En effet, les 1.15 hectare que possède la famille Kientzler à Osterbeg, se plaisent sur un sol marno-calcaro-gréseux. Sur ces parcelles, la vendanges se fait assez tardivement dû à l'influence des vents frais de la vallée d’Aubure. Avec une densité de plantation de 5500 pieds/hectares l'expression du terroir et favorisée. Le vin est vinifié en cuve inox durant six à neuf mois. Eric et Thierry travaillent main dans la main pour créer un lieu de diversité dans leurs vignes. Osterberg est donc un vrai jardin d'Eden.
Parmi les cépages cultivés sur ce secteur, le gewurztraminer Vendanges Tardives se distingue par un profil aromatique opulent, mais qui reste très élégant et fin. Evoluant au fil du temps, il peut être dégusté selon l'équilibre recherché. Jeune, il délivre des notes exotiques et généreuses. Plus âgé, il se révèle plus fin et complexe. On découvre une minéralité plus prononcée.