Chambolle-Musigny 1er Cru Méo-Camuzet (Frère & Soeurs) 2016
Les informations
Dirigé depuis vingt ans par Jean-Nicolas Méo, le domaine Méo-Camuzet possède des vignes dans les plus prestigieuses appellations, principalement en Côtes de Nuits. Reconnu pour l'élégance et la subtilité de ses vins, ce domaine a élargi sa palette d'appellations avec une activité de récoltant labellisée Méo-Camuzet Frères et Soeurs. Dans le respect de la philosophie et de la tradition de la maison, Méo-Camuzet Frères et Soeurs est reconnu pour la qualité des vins produits.
Ce chambolle-musigny est puissant avec une belle structure tannique. Sans agressivité, il tapisse le palais avec des arômes intenses de fruits mûrs et une belle acidité. Un ensemble surprenant qui gagne en rondeur grâce à un élevage en fût neuf et à une vinification avec peu d'intervention. A déguster après trois ou quatre ans de garde au minimum mais il peut se conserver au moins vingt ans.
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- Région :
- Bourgogne
- Domaine :
- Méo-Camuzet Frère & Soeurs
- Couleur :
- rouge
- Encépagement :
- Pinot Noir
- Accords mets-vins :
- Bœuf aux oignons à l'asiatique, Poulet de Bresse rôti, Bœuf rôti
- Appellation :
- Chambolle-Musigny
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Méo-Camuzet (Frère & Soeurs)
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Température de service :
- 16°
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