Fleurie Lieux-dits Grand'cour (Domaine de la) - Jean-Louis Dutraive 2017

Le domaine de la Grand'Cour est une propriété familiale appartenant à la famille Dutraive. Le gamay est produit sur les appellations Fleurie et Brouilly. Le domaine, qui s'étend sur 11,7 hectares, est certifié en agriculture biologique depuis 2009. Jean-Louis Dutraive met tout en oeuvre pour laisser le terroir s'exprimer au maximum dans ses vins, avec une vinification sans soufre et à basses températures, l'utilisation de levures indigènes, la macération carbonique. Les vins sont natures, ni filtrés, ni collés. Un domaine qui se place aujourd'hui parmi les meilleurs représentants du Beaujolais.

Elevé entièrement en fût de chêne, cette cuvée parcellaire est produite en petite quantité du fait de ces faibles rendements (5 hl/ha). La fermentation s'est faite naturellement. Ce vin délivre sa finesse et sa gourmandise dès à présent et peut être dégusté dans les 6 à 8 ans.