Le domaine Thibault Liger-Belair a vu le jour en 2001, les 5 hectares de vignes familiales étaient jusque-là en métayage. Depuis le XVIIIe siècle, la famille bourguignonne dirigeait les établissements de négoce C.Marey et Comte Liger-Belair. Aujourd’hui, le vignoble s'étend sur 8 hectares sur des appellations de renom comme Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin.
En 2004, Thibault a fondé une entreprise de négoce appelée Thibault Liger-Belair Successeurs, avec laquelle il réalise des achats de raisins et exploite les vignes de 12 hectares. En 2008, le vigneron s’implante dans le Beaujolais (région qu’il a découverte pendant ses études) à Moulin-à-Vent et crée le domaine des Pierres Roses.
La philosophie est commune entre ces différentes activités, menée par une recherche de finesse et un apprentissage constant afin de comprendre ce dont chaque vigne a besoin. Les vins atteignent d'ores et déjà un beau niveau et constituent l'une des valeurs montantes de la région, proposant des vins alliant matière et finesse.

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Vigneron emblématique de la Côte de Nuits, Thibault Liger-Belair a aussi acquis quelques parcelles dans le Beaujolais sur l'appellation Moulin-à-Vent. Cette cuvée "La Rose" tire son origine d'un sol peu profond sur sable rose et blanc. Ici, évoluent de vieilles vignes plantées entre 1920 et 1945. Les rendements limités offrent une belle concentration et un corps tout en finesse à cette cuvée. Des arômes de cerise mûre et une bouche tout en dentelle magnifient l'ensemble.