Le domaine Sine Qua Non est l'œuvre de l'autrichien Manfred Krankl, qui émigra en Californie dans les années 1980. Après quelques années, et l'ouverture de restaurants, il s'installa en Ventura pour y faire du vin à titre de hobby. Encouragé par ses proches, admiratifs de la qualité de ses vins, il finit par les commercialiser à partir de 1994. Dès ce premier millésime, il reçoit une très belle note Parker (95/100). Par la suite, le célèbre critique américain lui décernera de nombreux 100/100 et le qualifiera même de "l'un des vignerons les plus créatifs et multidimensionnels de la planète Terre". Depuis 2004, il a commencé à cultiver ses propres vignes, cessant progressivement l'achat de raisins. Un domaine de référence dans le comté de Ventura, mais une production restreinte et très recherchée …

Extrêmement bien noté par Robert Parker, quel que soit le millésime, ce vin est un assemblage complexe de syrah, de mourvèdre, de petite syrah, de grenache et de viognier, vinifiés en grappes entières à 47%. A la dégustation, il présente des notes de fruits bien noirs, de liqueur et, avec le temps, de gibier. Corsé et dense, il requière quelques années de garde pour affiner ses tanins. Voici le vin idéal pour accompagner mets et viandes de caractère.