Le Domaine Prieuré Roch, créé en 1988, s'étend sur 14 hectares, le long de la Côte de Nuits, sur une douzaine de climats. Il fut dirigé par Henry-Frédéric Roch (mort en novembre 2018), petit-fils d'Henry Leroy (fondateur de la Maison Leroy et co-gérant du Domaine de la Romanée-Conti avec avec Aubert de Villaine depuis 1992). Yannick Champ, qui travaille au domaine depuis 2002 en est devenu co-gérant en 2010.
Le vignoble dispose de superbes terroirs sur différentes appellations de la Côte de Nuits : Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Clos Goillotte, Les Hautes-Maizières et Les Suchots en Vosne-Romanée, mais aussi des grands crus (Clos de Vougeot, Chambertin Clos de Bèze), ainsi qu'en Cote de Beaune avec Ladoix.et Savigny-les-Beaune. A noter que le domaine détient aussi trois clos monopoles : le Clos des Corvées (en Nuits- Saint-Georges 1 er Cru) le Clos des Varoilles (en Gevrey-Chambertin 1 er Cru) et le Clos Goillotte (en Vosne-Romanée).
Les méthodes appliquées sont de type biologique et privilégient les rendements très faibles. En cave, les vinifications sont naturelles, en grappes entières et sans ajout de sulfites. Les vins atteignent un grand niveau de finesse et livrent une fidèle représentation de leurs climats respectifs. Ils sont aujourd'hui considérés comme faisant partie des plus grands vins de Bourgogne.

Au-dessus de la ville de Beaune, juste sur les flancs de la fameuse montagne de Corton, se trouve l'appellation Ladoix. Située à mi-coteau et récemment acquise par le domaine Prieuré Roch, cette parcelle du climat Le Cloud repose sur des sols bruns, riches en débris de calcaire à silex. Orientés à l'est et bénéficiant donc d'un maximum de lumière pour la région, les pinots noirs y trouvent les meilleures conditions pour trouver une maturité optimale.
Sa robe rouge grenat se pare de reflets violacés. Au nez riche et complexe, la framboise, la cerise confite ou au kirsch s'associent à de belles notes florales (fleur de sureau), épicées (clou de girofle), de café et de cacao. La bouche souple et ronde est ample, les tanins veloutés lui donnent une structure agréable.
Élevé 18 à 20 mois en barrique de chêne, ce vin rond et complexe saura vieillir quelques années dans votre cave, pour une dégustation optimale.