Ecosse, Speyside. Distillerie en production. Propriétaires : William Grant & Sons Ltd.

Familiale & indépendanteFondée en 1887 par William Grant, Glenfiddich est aujourd'hui classée parmi les cinq single malts les plus vendus au monde. Une success-story pour cette distillerie familiale qui a fait des mots « liberté » et « indépendance » une réalité de tous les jours en construisant sur son site sa propre chaîne de mise en bouteilles et sa propre tonnellerie. Connue pour son style équilibré et harmonieux, The Glenfiddich offrait au tout début des années 60 une version Straight Malt âgée de 8 ans au style fruité particulièrement irlandais. Mais Glenfiddich, c'est aussi et surtout une gamme de single casks millésimés « Vintage Reserve » dont The Glenfiddich 1963, ou encore « Private Vintage » avec The Glenfiddich 1955. Plus récemment, la série Rare Collection a fait des émules à travers le monde et offre de magnifiques versions d'âges vénérables oscillant entre 40 et 50 ans. Deux flacons se distinguent plus particulièrement, The Glenfiddich 64 ans 1937 lancé en 2001 et Glenfiddich 50 ans 1939 lancé au tout début des années 90.

Réputé pour être l'un des plus anciens et des plus prestigieux whiskys au monde, ce spiritueux est la deuxième créée après la création de la distillerie Glenfiddich. Réalisé avec les mêmes soins que son ainé, il est le fruit de l'assemblage de deux fûts ayant vieilli 50 ans dans un chai à l'abris des températures élevées et de la lumière. Produit en quantité confidentielle, ce whisky doit son succès et son prestige au design effectué par de véritables artistes. La bouteille a été soufflée à la bouche, le bouchon possède une plaque en argent frappée d'un sceau de cire indiquant le numéro de série. Quant à l'écrin, il est réalisé en cuir noir, cousu à la main.