Le Domaine Michel Niellon s'étend sur 7,5 hectares, plantés au 2/3 en chardonnay et le reste en pinot noir, et comportant de très vieilles vignes aux rendements faibles. Les vins du domaine présentent une belle qualité avec une matière exceptionnelle, une richesse mielleuse. Ce petit domaine de Bourgogne est assez réputé et ses bouteilles se font rares sur le marché.

Ce chassagne-montrachet rouge est issu du Domaine Michel Niellon, s’étendant sur 7,5 hectares, plantés au 1/3 en pinot noir et le reste en chardonnay. Le domaine comporte de très vieilles vignes aux rendements faibles. Réputé, ses bouteilles se font rares sur le marché.
A la dégustation, ce vin montre une belle robe rubis vif avec des reflets violets. Au nez, on sent des arômes de fruits rouges typiques du pinot noir, comme la framboise, la cerise, la griotte. En bouche, une belle attaque puissante et vive, dévoile des tannins fins. Il est recommandé d’attendre quelques années pour que ce vin s’assagisse (jusqu’à 15 ans).