Depuis le 19ème siècle, le domaine familial Vietti implanté au cœur des collines des Langhe s'est hissé au fil de quatre générations au sommet du Piémont. C'est Alfredo Currado qui, grâce à ses idées novatrices, a attiré les amateurs du monde entier. En effet, alors que la tendance de la standardisation des vins était à son apogée, le domaine Vietti y a perçu une occasion en or pour se démarquer en proposant des vins de caractère identitaires, des cuvées parcellaires et un vin blanc réalisé à partir d'arnéis, un cépage autochtone blanc tombé dans l'oubli. Un succès qui en fait l’une des exploitations les plus reconnues de toute l’Italie.

En 2016, la famille Krause achète le domaine viticole et décide de l'agrandir avec de nouveaux crus renommés dans les appellations Barolo et Barbaresco. Aujourd'hui, elle s’engage à préserver l’identité et les valeurs qui caractérisent le domaine Vietti depuis ses origines.

Ne tardez pas à vous pencher sur ces délicieux flacons à l’identité bien marquée. Le domaine Vietti cultive 75 hectares de vignes répartis entre les Langhe, le Roero, Asti et les Colli Tortonesi dans un territoire classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2014.

Lire l'article du blog sur le domaine Vietti

Si l'on en croit son habillage – en d'autres mots son étiquette -, il s'agit d'un vin floral et aromatique, au bouquet envoûtant. C'est effectivement des notes de figues ou de prunes que vous pourrez découvrir à la dégustation de ce délicieux flacon, dont la robe présente un rouge très profond. Attaquons la bouche, ce vin est d'une puissance assez exceptionnelle, qui mêle à la fois une douceur sucrée et une belle longueur en finale. Le toucher vient littéralement caresser votre palais, vous vous souviendrez de cette dégustation.
Luca Currado et son épouse Elena mettent en effet tous leurs efforts à faire de cette cuvée une véritable signature du terroir de Lazzarito à Serralunga d'Alba d'où elle est issue. Les vignes ont en moyenne 37 ans sont plantées dans un sol argilo-calcaire et orientées sud-ouest. Une fois triés, les raisins écrasés fermentent pendant 4 semaines en cuve inox avant que le vin soit élevé en fûts de chêne (provenant de France ou de Slovénie). C'est dans les fûts qu'il fait sa fermentation malolactique.