Fondée en 1792, la Buffalo Trace Distillery est une distillerie située à Frankfort, dans l'État du Kentucky. Propriété du groupe Sazerac, elle fut autrefois connue sous plusieurs noms comme George T. Stagg ou Old Fire Copper (OFC) et serait également la plus ancienne distillerie en activité des États-Unis. Elle produit une marque de bourbon homonyme, le Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon, ainsi que de nombreuses autres marques telles que William Larue Weller, Thomas H. Handy, Georges T. Stagg, ou encore le fameux Pappy Van Winkle dont elle a racheté la license.

Hudson Manhattan Rye, batch E2 (2010). Ce whiskey de seigle est distillé deux fois avant d'être mis à vieillir dans des petits fûts en chêne américain. Il s'agit du premier rye whiskey distillé dans l'Etat de New York, à Tuthilltown Gristmill, depuis la Prohibition.