Romain Pertuzot, jeune propriétaire et négociant installé du côté de Chorey-les-Beaune en périphérie directe de la ville de Beaune, nous présente ici un pinot noir villages de cette appellation confidentielle. Particularité du découpage de la côte bourguignonne en climat, Les Beaumonts sont encastrés entre l'appellation Aloxe-Corton et celle de Savigny.
D'une robe d'un rubis profond et intense, ce chorey-les-beaune villages montre un nez complexe et puissant dominé par les petits fruits rouges mûrs (cerise rouge, fraise, framboise), avec quelques nuances de chocolat amer, de cuir et d'épices. Ce vin tient son élégance racée d'une bouche riche et structurée mais aussi d'un équilibre parfait avec un boisé fondu.