Movia est l’un des domaines les plus réputés de Slovénie, situé à la frontière italienne, dans la région de Brda. Crée en 1700, il entre dans la famille Kristan?i?, toujours à sa tête, en 1820. Aujourd’hui, les 18 hectares de vignes s’étendent des deux côtés de la frontière, et font la part belle au pinot gris, au sauvignon blanc, au chardonnay, au merlot, au pinot noir, mais aussi à la rebula, cépage blanc également cultivé en Italie. Le respect de la nature est au centre de la philosophie du domaine qui est alors cultivé en bio et en biodynamie. Cette approche continue en cave, où les vins blancs bénéficient de longues macérations, sur les peaux pour certains, et d’élevages en foudres de chêne slovène pendant deux ans. Les rouges sont élevés longuement, entre trois et sept ans en barriques de chêne. Les embouteillages sont réalisés en phase avec le calendrier lunaire et les vins ne sont ni filtrés ni collés. Appréciés à l’époque en Yougoslavie, les vins de Movia ont acquis une notoriété internationale dans les années 1990, et 80% de la production est aujourd’hui exportée.

La cuvée Lunar du domaine Movia est un vin de macération (vin orange) produit à partir d'un assemblage de ribolla et de chardonnay plantés sur une parcelle dont le sol est composé de terre du Flysch del Collio avec des couches de grès. Les raisins sont vendangés tardivement et éraflés manuellement et les fermentations, spontanées, se font en barriques ouvertes, avant une macération sur peaux durant 9 mois, la mise en bouteille se fait en pleine lune. A la dégustation, c'est un vin très intense, puissant et riche. Le nez est fruité, avec des arômes de cidre et de subtiles notes boisées, épicées, tandis que la bouche amène une jolie amertume, de l'ampleur, de la densité et la finale se termine sur une grande fraîcheur et une sensation tannique. Un vin à destination de la table assurément, il fera merveille en compagnie d'un canard à l'orange !