Ecosse, Highland du Nord. Distillerie en production. Propriétaires : Inver House Distillers Ltd.

Située à l'extrême nord-est des Highlands dans la ville de Wick, Pulteney s'est fait connaitre à travers le monde grâce à sa version classique de 12 ans élevée en ex-fûts de bourbon. Devenue la propriété du groupe Inver House Distillers en 1995, ces derniers proposent, pour le passage du millénaire, une série de single casks millésimés 1982, âgés de 15 ans, brut de fûts, sous la gamme Millennium Single Cask.Depuis, cette série a fait des émules et la distillerie propose pour les plus courageux qui se rendent à Wick, la gamme « Hand Bottled at the Distillery », personnalisée, ouvrant le champ au monde de la collection pour Old Pulteney.

Single cask (#1193) de Old Pulteney distillé en 1997 et embouteillé en 2008 par Gordon & MacPhail. Dans les années 1970, le célèbre négociant d'Elgin a embouteillé sous licence les whiskies de nombreuses distilleries, créant pour chaque groupe - comme Hiram Walker, propriétaire de Pulteney à l'époque, ou Distillers Company Limited - puis, à partir des années 1980, pour chaque distillerie son propre style d'étiquette. Les différents groupes ont récupéré leur licence mais les étiquettes ont été conservées et se retrouvent aujourd'hui sur les bouteilles de la gamme Distillery Labels, héritière des anciens « licensed bottlings » de Gordon & MacPhail. Ces embouteillages ont une importance historique particulière puisqu'ils faisaient souvent office d'embouteillages semi-officiels pour beaucoup de distilleries jusqu'alors restées dans l'ombre des marques d'assemblage qu'elles servaient à alimenter.