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Etiquette du vin Saint-Véran Saumaize-Michelin 2016
Saint-Véran Saumaize-Michelin 2016

Millésime

2016

Cote actuelle

20
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Tendance actuelle de la cote

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Tendance à la hausse du millésime 2016 en 2025 par rapport à 2024
    Saint-Véran Saumaize-Michelin
    Les informations
    A propos de la cuvée

    Ce domaine, fondé en 1978, vinifie certains des meilleurs terroirs blancs de l'appellation Pouilly-Fuissé et Saint-Véran. Le domaine n'a eu cesse de progresser et de s'agrandir, pour passer de 3,5 hectares en métayage à ses débuts à près de 11 hectares désormais. Les vins du domaine sont d'une classe irréprochable tant en blanc qu'en rouge. En blancs, les vins expriment une minéralité propre au terroir, soutenue par un boisé discret, les vins connaissant moins de 15 % de fûts neufs. La précision des vins du domaine en fait de superbes blancs, équilibrés et profonds, figurant parmi les meilleurs de la région. Les belles bouteilles peuvent sans aucun problème rivaliser avec les beaux crus de la Côte d'Or. Ce dont le domaine est capable révèle, encore une fois, la grandeur des vins de ces terroirs. Depuis 2006, le domaine a fait le choix de cultiver ses vignes en biodynamie, ce qui a permis aux vins d'atteindre un supplément de fraîcheur, d'élégance et de longueur.
    Le domaine brille particulièrement avec ses saint-véran, de très haut niveau de qualité, exprimant une tension particulière à ce terroir alliée à une belle définition et du fruit et des élevages, toujours justes, sans aucune lourdeur. Des vins absolument excellents, parmi les grandes figures de la région de Mâcon. Si les vins peuvent être dégustés jeunes, il faut savoir les conserver quelques années afin qu'ils expriment au mieux tout leur potentiel.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Saumaize-Michelin

    Couleur : blanc

    Encépagement : Chardonnay
    Accords mets-vins : Saumon cru en sushi, Rillettes de poissons blancs, Pâté de truites

    Appellation : Saint-Véran

    Propriétaire : Saumaize-Michelin

    Viticulture : biodynamique En savoir plus...

    Température de service : 11°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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