Derrière la maison Verget se cache le brillant vinificateur Jean-Marie Guffens, dont les vins se sont imposés comme les meilleurs du Mâconnais. Cette marque créée en 1990 à Sologny regroupe l'ensemble des vins de son activité de négoce, comptant un superbe éventail d'appellations, de Chablis jusqu'au Mâconnais, avec comme objectif de faire ressortir les spécificités et les nuances de chaque terroir.
Les vins ont acquis une solide réputation pour leur profil ciselé comme des diamants, toujours très purs, à la fois riches et tendus. Les approvisionnements auprès de vignerons partenaires sont exemplaires, tout comme les vinifications et les élevages précis.
Une valeur sûre de Bourgogne, Jean-Marie Guffens-Heynen étant passé maître dans l'art du chardonnay. Depuis 2012, le brillant œnologue Julien Desplans est le maître de chai de la maison. Formé à la Romanée-Conti, il mène la maison vers de nouveaux sommets, en témoigne le sacre de « Négoce de l’année » en 2020 par La Revue du vin de France. Lire notre article du Journal iDealwine sur la Maison Verget

Le climat le Montrachet est le plus célèbre des grands crus blancs de toute la Côte d''Or, au point d''avoir donné son nom aux deux villages qui l''accueillent : Chassagne-Montrachet au Sud et Puligny-Montrachet au Nord. Situé à mi-coteau, ce climat, réputé pour être le plus grand vin blanc de Bourgogne, produit des vins puissants, raffinés, élégants et d''une rare intensité minérale. En jeunesse, les vins peuvent paraître taniques et se confondre avec des grands vins rouges. Ce n''est qu''après plusieurs années voire décennies que les vins du climat Montrachet s''affinent et atteignent des sommets d''expression, de puissance maîtrisée et de finesse en bourgogne. Ce sont d''excellents vins de garde, portés loin par une trame minérale que le sol caillouteux engendre. Un grand vin blanc assurément, vinifié ici par la prestigieuse maison Verget.
Désormais dans les mains expertes de Julien Desplans, brillant œnologue formé au domaine de la Romanée-Conti, les vins de la maison atteignent un niveau jamais atteint auparavant. Saisissant de pureté, de précision mais aussi d''éclat, ils sont d''une excellente tenue dans le temps et se dégustent formidablement en jeunesse. Plus qu''une propédeutique aux vins de la région ou à ceux du domaine Guffens-Heynen, ce sont des vins superbes qui constituent un monde à part dans la région. De grands vins.