Sempé est une maison de négoce fondée en 1934 par Abel Sempé, futur résistant pendant la Seconde Guerre mondiale puis sénateur du Gers. Les eaux-de-vie proviennent essentiellement du Bas-Armagnac, le cru le plus prestigieux de l'appellation. La gamme va des jeunes armagnacs aux très vieux armagnacs en passant par des armagnacs millésimés choisis pour leurs qualités particulières.

Armagnac Sempé distillé en 1942. La maison compte une vaste collection d'armagnacs millésimés dont le plus ancien a été distillé en 1934. Les maîtres de chais ont a cœur de sélectionner et d'embouteiller les armagnacs qui respectent les critères du fondateur, Abel Sempé : parfum, rondeur, longueur.