Roche de Bellene, c'est l'histoire d'un retour aux sources. Fils de Gérard Potel, fondateur de la légendaire Domaine de la Pousse d'Or à Volnay, Nicolas Potel a grandi dans la vigne et le vin avant de tout perdre — et de tout reconstruire. Après la vente du domaine familial suite au décès prématuré de son père en 1997, il crée sa propre maison de négoce, rachetée en 2004 par les frères Cottin. En 2005, il repart de zéro à Beaune et fonde le Domaine de Bellene, dont l'activité de négoce prendra le nom de Maison Roche de Bellene — Bellene étant l'ancien nom latin de Beaune, ville dédiée au dieu solaire Belenos. Le domaine repose sur environ 24 hectares de vignes exceptionnelles, répartis de Santenay à Vosne-Romanée, en passant par Beaune, Savigny-lès-Beaune, Volnay et Nuits-Saint-Georges. Sa particularité : des vignes âgées de 50 à plus de 110 ans, dont certaines sont parmi les plus vieilles de la Côte-d'Or — à l'image du Beaune 1er Cru Les Grèves dont les ceps ont été plantés en 1914, ou du Bourgogne Maison Dieu issu d'une vigne de 1928. Près de 80 % du vignoble est planté en sélection massale, une démarche militante pour préserver la diversité génétique des cépages bourguignons. Website icon 1 La philosophie de Nicolas Potel est celle d'un perfectionniste engagé : agriculture biologique de la première heure, rendements maîtrisés, vinifications parcellaires rigoureuses. À la cave, il favorise la précision sur la puissance : fermentations avec les levures indigènes, usage très modéré du bois neuf (10 % pour les villages, jusqu'à 30-50 % pour les grands crus), élevage en fûts de 600 litres pour les blancs, sans collage ni filtration excessive. L'objectif est toujours le même : laisser le terroir s'exprimer sans le forcer. Website icon 1 Sous l'étiquette Maison Roche de Bellene, Nicolas Potel prolonge cette vision au-delà de ses propres parcelles, en sélectionnant des raisins et des vins auprès de producteurs partageant ses exigences biologiques. La gamme couvre un large spectre de la Bourgogne, des appellations village aux Premiers Crus, offrant une entrée accessible dans l'univers d'un vigneron dont la trajectoire personnelle est, à elle seule, une leçon de résilience et d'amour du vin.

Le Chambertin est le plus célèbre des grands crus de Gevrey. Vin préféré de Napoléon, qui ne jurait que par ce cru d’exception et en emportait une réserve lors de ses campagnes militaires, puis apprécié par Thomas Jefferson qui le fit entrer à la Maison Blanche dès 1803, il constitue un vin de légende.
La Maison Roche de Bellène a le privilège d’avoir accès à des raisins issus d’une parcelle de 0,15 hectare, implantée sur un sol argilo-calcaire et orientée à l’est. Agés d’une quarantaine d’années, les pinots noirs y sont cultivés selon des principes bio. Vendangés à la main aux alentours de la fin du mois de septembre, les baies fermentent grâce aux levures indigènes. Puis, le vin est élevé en fûts de chêne (100% bois neuf) pendant 18 mois environ. Le vin est embouteillé en mars deux ans après la vendange, sans collage ni filtration préalables. Il en résulte un vin au nez expressif porté par des notes de fruits rouges, de cassis et de rose fanée relevés d’épices douces et d’une pointe de vanille. La bouche tendue affiche une belle matière ainsi que des tanins souples et nets. Voici un vin aérien, dont la finale s’étire à l’infini.