Roche de Bellene, c'est l'histoire d'un retour aux sources. Fils de Gérard Potel, fondateur de la légendaire Domaine de la Pousse d'Or à Volnay, Nicolas Potel a grandi dans la vigne et le vin avant de tout perdre — et de tout reconstruire. Après la vente du domaine familial suite au décès prématuré de son père en 1997, il crée sa propre maison de négoce, rachetée en 2004 par les frères Cottin. En 2005, il repart de zéro à Beaune et fonde le Domaine de Bellene, dont l'activité de négoce prendra le nom de Maison Roche de Bellene — Bellene étant l'ancien nom latin de Beaune, ville dédiée au dieu solaire Belenos. Le domaine repose sur environ 24 hectares de vignes exceptionnelles, répartis de Santenay à Vosne-Romanée, en passant par Beaune, Savigny-lès-Beaune, Volnay et Nuits-Saint-Georges. Sa particularité : des vignes âgées de 50 à plus de 110 ans, dont certaines sont parmi les plus vieilles de la Côte-d'Or — à l'image du Beaune 1er Cru Les Grèves dont les ceps ont été plantés en 1914, ou du Bourgogne Maison Dieu issu d'une vigne de 1928. Près de 80 % du vignoble est planté en sélection massale, une démarche militante pour préserver la diversité génétique des cépages bourguignons. Website icon 1 La philosophie de Nicolas Potel est celle d'un perfectionniste engagé : agriculture biologique de la première heure, rendements maîtrisés, vinifications parcellaires rigoureuses. À la cave, il favorise la précision sur la puissance : fermentations avec les levures indigènes, usage très modéré du bois neuf (10 % pour les villages, jusqu'à 30-50 % pour les grands crus), élevage en fûts de 600 litres pour les blancs, sans collage ni filtration excessive. L'objectif est toujours le même : laisser le terroir s'exprimer sans le forcer. Website icon 1 Sous l'étiquette Maison Roche de Bellene, Nicolas Potel prolonge cette vision au-delà de ses propres parcelles, en sélectionnant des raisins et des vins auprès de producteurs partageant ses exigences biologiques. La gamme couvre un large spectre de la Bourgogne, des appellations village aux Premiers Crus, offrant une entrée accessible dans l'univers d'un vigneron dont la trajectoire personnelle est, à elle seule, une leçon de résilience et d'amour du vin.

Appellation mythique reconnue depuis 1936, Gevrey-Chambertin est un vignoble célèbre depuis plus de 1000 ans, lorsque l’Église était en charge des vignes au Moyen-Âge. Les vignes de pinot noir, plantées sur le coteau à 310 mètres d’altitude, bénéficient d’une exposition au sud-est, idéale pour la maturation des raisins. En moyenne âgées de 60 ans, les vignes s’épanouissent sur des sols composés d’argile et de calcaire. Une fois récoltés à la main, les fruits fermentent spontanément grâce aux levures indigènes. La cuvée a la particularité d’être élevée dans des fûts complètement neufs avant d’être mise en bouteilles sans collage ni filtration.
La robe rouge intense est sublimée par un bouquet expressif, dont les parfums de fruits noirs se mêlent à des notes de cannelle et à de subtiles touches de sous-bois. La bouche intense et riche révèle des arômes gourmands de fruits amenant vers une finale longue et savoureuse. Ce premier cru peut aisément se conserver une dizaine d’années pendant lesquelles les arômes évolueront vers des notes de musc et de cuir.