Chambolle-Musigny 1er Cru Les Lavrottes Christian Confuron 2017

Le domaine Christian Confuron et Fils est une petite exploitation familiale de Vougeot, au cœur de la Côte de Nuits, dont la gamme réunit trois grands crus mythiques : musigny, bonnes-mares et clos-de-vougeot.
Christian Confuron est l'un des deux fils de Jean Confuron (1904-1965), issu d'une vieille lignée de vignerons nuitons. À la disparition de sa mère, en 1980, il s'installe à Vougeot et fonde sa propre exploitation ; son fils a depuis pris le relais. Attention à ne pas la confondre avec le domaine Confuron-Cotetidot, à Vosne-Romanée, ni avec le domaine Jean-Jacques Confuron, à Premeaux-Prissey : ce sont trois structures bien distinctes.
Le vignoble couvre environ six hectares, répartis de Comblanchien à Chambolle-Musigny. Aux côtés des grands crus figurent les chambolle-musigny 1er cru Les Feusselottes et Les Lavrottes, ainsi qu'un nuits-saint-georges 1er cru Les Vaucrains.
Les vins, de facture classique, demandent quelques années de cave pour se livrer pleinement. Le musigny, pièce maîtresse de la gamme, déploie des arômes de fruits noirs, une grande finesse et des tanins nets ; il gagne à patienter de sept à quinze ans.
Une adresse discrète pour accéder aux plus grands climats de Chambolle-Musigny.

Le climat les Lavrottes est un premier cru réputé situé sur le terroir de Chambolle-Musigny. Seuls quelques vins issus du pinot noir y sont élaborés, réputés pour être aussi fins que doux. Les vignes grimpent sur des sols peu profonds, composés majoritairement de calcaire et d’une faible proportion d’argile, et bénéficient d’une exposition idéale à l’est et au sud. Après avoir récolté les raisins, le vignoble commence le processus de vinification du pinot noir. Chaque étape est accomplie minutieusement afin de préserver tous les arômes du terroir de Chambolle-Musigny.
La robe vermeille dévoile un nez séduisant dont les arômes de cerise noire et de mûre se mêlent avec harmonie à des notes de vanille et à des touches subtiles de clou de girofle. La bouche élégante, savoureuse et parfaitement équilibrée révèle une explosion de fraîcheur amenant délicatement vers une finale fruitée et persistante. C’est une cuvée qui traversera les âges à merveille.