Les amateurs de Côtes de Nuits le savent bien, le nom de Gros recèle une mosaïque de domaines aux multiples enchevêtrements. Le domaine d'origine, (domaine Louis Gros), a été scindé en trois entre ses enfants, donnant naissance au début des années 1970 aux domaines Gros Frère et soeur, François Gros et Jean Gros. Au sein de ce dernier, Anne-Françoise Gros gère ses propres parcelles sous le nom de Domaine A-F. Gros après s'être associée avec son mari François Parent, en y joignant les vignes de ce dernier. Ils exploitent aujourd'hui plus de 10 hectares situés principalement à Pommard et Vosne-Romanée sur des climats réputés : Richebourg, Echezeaux, Chambolle-Musigny, Pommard...
Anne-Françoise et François ont depuis laissé la nouvelle génération prendre les rênes du domaine, aujourd'hui dirigé par Caroline et Mathias Parent, deux de leurs trois enfants. Caroline est en charge de la distribution. Quant à Mathias, il est en charge de la production. Il a d'abord appris avec son père en vinifiant les millésimes 2011 et 2012 en binôme avant de se lancer seul dans les vinifications. Suite à un achat de 3,6 hectares en AOC Moulin-à-vent en 2017, Mathias explore de nouveaux terroirs et surtout expérimente de nouvelles façons de vinifier, plus personnelles. Depuis, le domaine jongle entre des élevages en fûts plus ou moins neufs, les raisins ne sont pas toujours éraflés, surtout pour les grandes cuvées (jusqu'à 50% de grappe entière). Un Indispensable de votre cave !


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Ce beaune Les Sizies est un monocépage de pinot noir réalisé par le domaine référence Anne-Françoise Gros. Situé à Pommard, ce domaine (créé en 1988) est réputé notamment grâce à ses vignes très bien situées en Côtes de Nuits. Le travail à la vigne et les vendanges sont manuelles. La vinification est traditionnelle, au service de la meilleure expression du pinot. Le vin n’est pas systématiquement filtré, c’est pourquoi un léger dépôt peut apparaître avec le temps.
Lors de la dégustation, le vin révèle des notes de petits fruits rouges et noirs, de mûre, d’épices, de violette. Des notes de sous-bois et de cuir apparaissent avec le vieillissement. En bouche, c’est un vin puissant, comme le terroir de Beaune. Une belle fraîcheur toutefois vient accompagner la trame, avec des tannins fins. Vous pourrez garder ce vin quelques années en cave. Dégustez-le à 16°C. Mariez-le à des côtelettes d’agneau grillées, une côte de bœuf ou un poulet rôti aux truffes.