La famille Faiveley dirige le domaine familial depuis 1825. En 2005 Erwan Faiveley a succédé à son père à la direction du domaine qui compte parmi les plus vastes de Bourgogne : 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de 1ers Crus, dont plusieurs climats en monopole (Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts, Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu ou encore le Clos des Cortons Faiveley Grand Cru). Le vignoble reste très morcelé avec en moyenne un hectare par appellation. Les vins de la maison sont dans l'ensemble d'une matière dense et fruitée. Le domaine Faiveley est le premier en Bourgogne à convertir 120 hectares de vignes en agriculture durable avec l'obtention du label HVE (Haute Valeur Environnementale). Sa conversion pour la dénomination Agriculture Biologique a débuté en 2022, le premier millésime certifié devrait donc voir le jour en 2025.

Ce Mercurey 1er Cru Clos du Roy du domaine Faiveley est un vin rouge prestigieux, produit exclusivement à partir du cépage pinot noir.
Il se distingue par sa robe rubis profonde aux reflets pourpres et dévoile au nez des arômes délicats de fruits rouges comme la cerise et la fraise, agrémentés de subtiles notes d'épices et de sous-bois. En bouche, ce Clos du Roy offre une expérience gustative élégante et structurée, caractérisée par des tanins fins et une bonne longueur. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent harmonieusement à une légère minéralité, créant un équilibre parfait entre puissance et finesse. Il est recommandé de le déguster avec des viandes rôties, des volailles en sauce légère ou des fromages à pâte molle pour en apprécier pleinement la complexité.
Ce vin peut être apprécié dès maintenant, mais possède également un potentiel de garde intéressant, pouvant se bonifier au fil des années en cave.