Il faut grimper bien haut au sein de l’appellation argentine Lujan de Cuyo pour atteindre ce domaine éponyme. Fils de Jorge Riccitelli (élu « Meilleur Vigneron de l’année » en 2012 par Wine Enthusiast), Matías Riccitelli est donc à la tête de cette propriété de 20 hectares qui réalise de grands vins, élégants et raffinés à partir de vignes plantées entre 900 et 1800m d’altitude. Les cépages qu’il excelle à valoriser sont bien entendu, le malbec, mais aussi tant d’autres, la bonarda, le torrontés, ou encore le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le chardonnay…
« Ma génération a un grand avantage, c’est le développement de la viticulture en altitude, ce qui n’existait pas auparavant » confiait-il à notre importateur. C’est l’art de ce vigneron et de ses pairs que d’apprivoiser l’altitude des Andes, son climat unique (du notamment aux nuits fraîches, aux variations de températures dans la journée, au vent), pour y faire de grands vins.
Pari réussi ! Ses vins sont soignés, équilibrés et frais, élégants et harmonieux, travaillés selon des méthodes respectueuses et sans herbicides. Gravité, cuves béton, amphores et quelques œufs accompagnent les barriques de bois. Matías est aussi à l’initiative de nombreux projets : un domaine en Patagonie, un nouveau chai, un restaurant… Un domaine à suivre !

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Cap sur la Patagonie, dans la région de Guerrico et de Río Negro qui bénéficie de l’influence de la cordillère des Andes et de l’océan Atlantique. Cette cuvée provient d'une seule parcelle plantée en 1967 sur des racines non greffées. Le sol est composé de sables et d'argile-limoneux. Là, les vignes sont travaillées selon des méthodes biologiques, sans herbicide ni produit chimique. Après les vendanges manuelles, les raisins sont égrappés avant de parvenir par gravité dans des cuves béton pour la vinification naturelle. Après une extraction lente, place à l'élevage dans des fûts de bois français.
Ce malbec argentin présente une robe profonde et intense couleur rubis teintée de reflets violacés. De celle-ci s’échappent des notes intensément fruitées introduisant une bouche profonde et gourmande malgré tout traversée par une grande minéralité. Cette dernière s’achève dans une finale graphite. Une grande complexité donc qui permet des accords savoureux avec des viandes de caractère, à la sensation tannique, grillées.