Fondée en 1897 par un groupe d'assembleurs sur les plans de Charles Doig, Tamdhu est une des dernières distilleries d'Écosse à malter intégralement son orge sur place. Peu répandu en tant que single malt, son whisky au caractère fruité demeure en revanche un ingrédient de choix pour plusieurs blended scotch tels que Cutty Sark, J&B ou encore The Famouse Grouse.

Single cask (#348) de Tamdhu 8 ans 2005 embouteillé en 2013 par Signatory Vintage. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew Symington qui a commencé son activité au Prestonfield House d'Édimbourg où il sélectionne des fûts spécialement pour l'hôtel. En 2002, il fait l'acquisition de la distillerie Edradour, à Pitlochry dans les Highlands. Il y relocalise aussi Signatory Vintage dont les chais font face à la distillerie. Ce whisky a été embouteillé dans la Un-Chillfiltered Collection, lancée en 2000 et qui propose des whiskies embouteillés à 46% et, comme le nom de la gamme l'indique, non filtrés à froid. Édition limitée à 832 bouteilles pour La Maison du Whisky, un importateur et distributeur de whisky et de spiritueux fondé en 1956 par Georges Bénitah.