Santiago de Cuba Of. Añejo (75cl.) ----

Le Ron Santiago de Cuba Añejo est l'ambassadeur le plus élégant d'une ville légendaire : Santiago de Cuba, deuxième métropole de l'île, capitale historique de la province orientale et berceau de la Trova et du son cubain. Produit par Cuba Ron S.A., l'entreprise d'État qui supervise l'ensemble de la production rhumière cubaine, ce spiritueux bénéficie de la DOP Cuba, la Dénomination d'Origine Protégée accordée aux rhums cubains authentiques. L'Añejo est élaboré à partir d'un assemblage de rhums vieillis de sept à huit ans en fûts de chêne blanc, ce qui le place bien au-delà des añejos standard de l’île.
La robe ambrée aux reflets dorés traduit la richesse de cet élevage prolongé. Le nez, complexe et envoûtant, déploie une palette généreuse, dotée de parfums de cacao, de fruits exotiques, de miel, de vanille et d’une fine touche de caramel. La bouche, ample et ronde, se déploie avec une douceur naturelle et une belle profondeur avant une finale longue et épicée.