Le domaine Daniel Rion a vu le jour en 1955 sous l’impulsion de… Daniel Rion ! Celui-ci ne disposait alors que de deux hectares au sein de la prestigieuse commune de Vosne-Romanée ; deux hectares dont les raisins étaient ensuite vendus au négoce jusqu’en 1978. A partir de ce moment-là, ses fils qui le rejoignent sur le domaine, l’accompagnent dans l’agrandissement de l’exploitation. La superficie des vignes augmente et une nouvelle cuverie est créée. Après la retraite de Daniel Rion, les vins sont réalisés au domaine. Désormais, celui-ci dispose de près de vingt hectares de vignes au sein de dix-huit appellations aussi bien situées en Côte de Nuits qu’en Haute-Côte-de-Nuits. Parmi elle, Nuits-Saint-Georges, Chambolle-Musigny, Prémeaux, Vougeot, Flagey-Echézeaux et Marey-les-Fussey. Les vins sont difficiles à dénicher des particuliers puisque 75% de la production est consacré à l’export et 15% à la restauration. Pourtant, les vins sont particulièrement recherchés pour leur profil classique, soyeux et légèrement fumé ainsi que pour leur potentiel de garde.

Ce nuits saint-georges 1er cru Les Hauts Pruliers est un monocépage de pinot noir. Les vignes sont plantées aux abords du village de Nuits Saint-Georges, sur un sol argilo-limoneux avec la présence de calcaire. Pascale et Jean-Charles Rion, à ce jour aux rênes du domaine familial ont 46 ares de ce 1er cru. Les vignes d’une quarantaine d’années bénéficient d’un terrain en pente à environ 275m d’altitude. La famille Rion travaille ses vignes dans le respect de l’environnement avec l’utilisation d’un engrais naturel et d’aucun intrants chimiques. Les vendanges sont manuelles.
En cave, les grappes sont complétement éraflées et connaissent des extractions légères. Le liquide se repose dans des fûts de chêne à 70% de bois neuf durant 15 à 18 mois, selon les millésimes.
A la dégustation, on découvre un vin aux parfums de fruits noirs et de fruits cuits. Ce nuits saint-georges 1er cru Les Hauts Pruliers impressionne par sa puissance et son élégance.