Le domaine Roche de Bellene a été créé en 2005 par Nicolas Potel après l'achat de plusieurs parcelles de vignes allant de Santenay à Vosne Romanée. Les vignes sont âgées de 50 à 110 ans et sont cultivées en agriculture biologique. Le domaine a ensuite lancé une activité de négoce sous le nom Roche de Bellene dont il est ici question.

Ce gevrey-chambertin 1er cru Les Cazetiers est un 100 % pinot noir issu de vignes plantées en 1973. Les raisins proviennent d’une minuscule parcelle de 0.05 hectare qui se situe à l’ouest du château de Gevrey-Chambertin aux abords de la Combe au Moine. Les vignes regardent en direction du château donc profitent d’une exposition est. Avec une densité de 10 000 pieds/ha, Roche De Bellene jouit d’une production de 37 hl/ha. Ici, le sol est un mélange d’argile et de calcaire assez profond, situé à plus de 300 mètres d’altitude. Les grappes sont récoltées à la main puis livrées dans le chai de ce négoce à Savigny-lès-Beaune.
Au chai, Nicolas Potel, le propriétaire, opte pour une fermentation alcoolique grâce à des levures naturelles. Après celle-ci, le breuvage est élevé en fûts de chêne à 50% faits de bois neuf pour une durée de plus de 12 mois.
A la dégustation, voici une bouteille qui dégage des parfums de fruits rouges comme la fraise. En bouche, c’est une explosion aromatique avec des tanins soyeux et une très belle complexité. A garder durant quelques années dans votre cave.