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Etiquette du vin Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Fontaine-Gagnard (Domaine) 2017
Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Fontaine-Gagnard (Domaine) 2017

Millésime

2017

Cote actuelle

56
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

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Tendance à la baisse du millésime 2017 en 2025 par rapport à 2024
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean Fontaine-Gagnard (Domaine)
    Les informations
    A propos du domaine

    Fondé en 1985 par Laurence Gagnard et Richard Fontaine, le domaine perpétue la tradition familiale en exploitant 12 hectares de vignes à cheval sur Chassagne-Montrachet, Volnay et Pommard.

    A propos de la cuvée

    Ce chassagne-montrachet 1er cru Clos Saint Jean est un 100 % chardonnay qui provient du lieu-dit Les Murées. Les plants de vignes se trouvent au-dessus du village de Chassagne-Montrachet dans le célèbre Clos Saint Jean. C’est un secteur dans lequel les murets de pierre se font nombreux. Les ceps plantés en 1988 se plaisent sur un sol de terres rouges peu caillouteux et peu profond. Sur la trentaine d’ares que possède le domaine Fontaine Gagnard, l’exposition est majoritairement au sud-est. La terre est travaillée selon une culture raisonnée et d’après les traditions bourguignonnes.
    Au chai, le vignoble façonne toutes ses cuvées de manière identique. La fermentation prend forme à l’aide de levures naturelles. De plus, le liquide bénéficie d’un élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne à environ 30 % neuf.
    A la dégustation, ce chassagne-montrachet 1er cru Clos Saint Jean développe des arômes d’agrumes comme le litchi ou encore de fruits jaunes comme la pêche. Au palais, le vin est généreux et d’une grande finesse.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Fontaine-Gagnard

    Couleur : rouge

    Encépagement : Chardonnay
    Accords mets-vins : Abondance, Gratin de poireaux, Galette des rois

    Appellation : Chassagne-Montrachet

    Classement : 1er Cru

    Propriétaire : Fontaine-Gagnard (Domaine)

    Viticulture : écologique En savoir plus...

    Température de service : 10°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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