Niché au cœur des paysages vallonés de la côte de Beaune, le vignoble Grivelet Père et Fils est à l’’origine de vins rouges et de vins blancs, en premier et en grand cru, reflétant les saveurs d’’appellations mondialement connues. Dès la fin du Moyen-Âge, les ducs de Bourgogne ont repéré les vins produits sur la côte de Beaune pour leur richesse et leur tempérament fougueux. La renommée du terroir de la région fut ainsi faite et ne décrut pas. Les vins portaient à l’’époque le nom de vin de Beaune. Ce n’’est qu’’en 1936 que les cuvées issues de ces vignobles furent classées en Appellation d’’Origine Contrôlée. Chaque parcelle, située entre 300 et 370 mètres d’’altitude, bénéficie d’’un ensoleillement idéal avec des vignes orientées vers le soleil du matin. Le domaine Grivelet Père et Fils dévoile ainsi des cuvées savoureuses, parfumées et authentiques, véritables miroirs d’’une région et d’’appellations de renom.

Le puligny-montrachet 1er cru Hameau de Blagny du domaine Grivelet Père et Fils est un vin blanc issu d’une petite parcelle située sur un sol principalement composé de calcaire et de marnes, offrant un excellent drainage et favorisant la maturation optimale des raisins. Les vendanges sont réalisées manuellement pour préserver l'intégrité des raisins. La vinification est traditionnelle, avec un pressurage doux suivi d'une fermentation en fûts de chêne, dont environ 20% de fûts neufs, permettant au jus de gagner en structure et en complexité. L'élevage dure entre 12 et 15 mois sur lies fines, avec des bâtonnages réguliers pour enrichir le vin en arômes et en texture.
Ce nectar se distingue par ses arômes élégants de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits à noyau, d'amandes et de notes minérales. En bouche, il offre une belle acidité, une texture soyeuse et une longueur persistante, faisant de lui un élixir raffiné et harmonieux.