Le domaine Jean Féry et Fils est un domaine familial bourguignon qui œuvre au cœur de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits depuis maintenant quatre générations. Il est aujourd'hui conduit d'une main de maître par Frédéric Féry et son père Jean-Louis. Animés par la beauté du vivant, la paire soigne ses quatorze hectares de vignes selon des principes biologiques respectables. Leur but ? Pérenniser l'exploitation qu'ils ont reçue en héritage et ceci passe par un travail on ne peut plus sérieux de la vigne. Car, c'est dès la vigne que l'on peut produire un vin d'excellence. Ce respect de la matière première se poursuit évidemment en cave. Et, c'est main dans la main avec la nature que le père et le fils vinifient tranquillement, mais très sûrement, leurs vins. Les blancs sont élevés un an quand les rouges le sont un an et demi. Après la mise en bouteille, le vin se repose encore un peu en cave afin de favoriser une belle dégustation. Il n'y a qu'à goûter pour se laisser convaincre…

La cuvée aloxe-corton 1er Cru Les Guérets du domaine Jean Féry et Fils provient de parcelles qui s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires riches en marnes, caractéristiques de la célèbre appellation Aloxe-Corton. Les vendanges, effectuées manuellement avec le plus grand soin, garantissent la sélection des grappes les plus saines et les plus mûres. À la cave, les raisins récoltés sont soigneusement pressés, puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable pour préserver leur fraîcheur et leur pureté aromatique. Après la fermentation, le jus est transféré dans des fûts de chêne français, où il vieillit lentement entre 12 et 18 mois.
L'aloxe-corton Les Guérets se distingue par son élégance, sa finesse et son équilibre. Sa robe rubis profonde enchante le regard, tandis que son bouquet envoûtant dévoile des arômes subtils de fruits rouges, d'épices, de sous-bois et de notes minérales. En bouche, sa texture et ses tanins veloutés en font un vin parfaitement équilibré.