
Les informations
La maison Remoissenet Père & Fils fut fondée au début du 20e siècle par Pierre Alfred Remoissenet. En 2004, son arrière petit fils Roland Remoissenet décide de passer la main, et vend le domaine à Eddy & Howard Milstein, banquiers et collectionneurs New Yorkais oenophiles. Ces derniers confient alors la direction générale à Bernard Repolt, un dipômé d'HEC qui a auparavant dirigé la maison Jadot, fils de médecins beaunois. Il y produit des vins de qualité, précis, concentrés, reflets de leur terroir, avec des tannins souples et de beaux équilibres.
Le village de Chambolle-Musigny est l’un des plus prestigieux de la Côte de Nuits, en Bourgogne, réputé pour ses vins fins et élégants. Le climat Les Charmes est classé en premier cru et bénéficie d’une exposition optimale, au sud-est. Il est situé à la frontière entre les communes de Chambolle et Morey-Saint-Denis. Les sols argilo-calcaires confèrent aux vignes tous les nutriments indispensables à leur bon développement. Après une récolte manuelle, les raisins triés fermentent en cuves. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne, comprenant 35% de fûts neufs, pendant environ 12 mois.
Le vin arbore une robe rouge rubis, brillante et translucide. Le nez est complexe, avec des arômes de fleurs séchées, de framboise et de cassis, accompagnés par une touche subtile de bois de cèdre et d’épices. En bouche, le vin se distingue par sa texture soyeuse, son équilibre parfait entre acidité et tannins fins, et ses notes fruitées qui s’entrelacent avec une légère minéralité.
Côte des vins du même domaine
Région : Bourgogne
Domaine : Remoissenet Père et Fils
Couleur : rouge
Appellation : Chambolle-Musigny
Classement : 1er Cru
Propriétaire : Remoissenet Père et Fils
Température de service : 16°

aux statistiques de plus de 150 000 cotes