Lucien Le Moine n’est pas un vigneron, ni même une personne, c’est une maison de négociant-éleveur « haute-couture » créé en 1999 par Mounir Saouma et Rotem Brakin, un couple d'origine libanaise. Après un passage dans un monastère et une première approche de l'art de faire du vin, puis des études d'œnologie à Montpellier, Mounir Saouma a créé sa structure en 1999 dans le but de proposer des vins en provenance des plus beaux terroirs. Le nom de la maison lui vient du sobriquet que ses camarades lui donnèrent à la suite de son éducation dans le cloître cistercien : "Le Moine". Lucien était le nom que lui avait donné les moines.
Aujourd'hui, il vinifie 38 crus différents, allant des villages aux grands crus. Les vinifications et les élevages sont très précis et bien réalisés, le plus délicatement et naturellement possible ; le soufre est utilisé à dose homéopathique.
Une maison incontournable qui peut rivaliser avec les plus grands vignerons.

L’appellation Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits, est une référence mondiale pour la production de pinot noir, avec des vins d’une grande finesse et complexité. Le lieu-dit Au Dessus des Malconsort bénéficie d’un terroir riche en sols calcaires et d’un exposition idéale pour la maturité des raisins. Au chai, la fermentation est réalisée en cuves, avec des remontages réguliers pour extraire les arômes et la couleur. Le vin est élevé en fûts de chêne français, environ 18 mois, ce qui apporte des nuances boisées et épicées tout en conservant l’élégance du pinot noir. Aucun soufre n’est ajouté pendant la vinification, ce qui préserve les arômes naturels du vin.
La robe vermeille est à la fois brillante et éclatante. Le nez dévoile des arômes complexes de fruits rouges mûrs, de violette et d’épices. En bouche, le vin est riche et élégant, sublimé par des tannins fins et veloutés.