La légendaire maison Leroy à Auxey-Duresses fut créée par François Leroy en 1868. Au début du siècle suivant, Henri Leroy contribua beaucoup à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy pris le relai en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est ici question, cette icône de Bourgogne s'est fait connaître en rachetant le domaine Charles Noëllat pour y créer son propre domaine. Ce personnage unique a aussi co-dirigé le domaine de la Romanée-Conti jusqu'à la fin des années 1980. Les vins de la maison Leroy demeurent d'une qualité exemplaire. Sans doute s'agit-il des plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont très méticuleusement sélectionnés, ils doivent être issus au moins d'une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont aussi soignés qu'au domaine pour réaliser des vins d'exceptions.

Niché à la confluence des vallons de la Côte de Beaune, Pernand-Vergelesses est un village à l’histoire viticole ancienne, dont les premières traces remontent à l’époque gallo-romaine. Le terroir se distingue par ses sols argilo-calcaires mêlés à des marnes blanches, parfois riches en fer, donnant des vins tendus, précis et dotés d’un fruit pur. Le domaine Leroy, pionnier de la biodynamie en Bourgogne, y révèle toute la subtilité de ces sols vivants. La vinification est traditionnelle mais exigeante : égrappage partiel, fermentation spontanée sans contrôle strict des températures, macérations douces, puis élevage en fûts de chêne pendant 16 mois. La cuvée est mise en bouteilles sans collage ni filtration.
La cuvée dévoile une robe rubis profonde. Le nez expressif et raffiné mêle des parfums de fruits rouges, de violette et de terre fraîche avec une touche d'épices douces. En bouche, l’attaque est souple. Les tannins soyeux dévoile un équilibre parfait entre fraîcheur et matière.