Julie Balagny était l'une de ces jeunes figures qui ont marqué le Beaujolais et continuent de l'inspirer aujourd’hui. Originaire de Paris, Julie quitte la capitale pour se rapprocher du milieu des vignerons qu'elle a toujours admiré. Elle fait d'abord ses armes au Château de Rey puis au domaine Terre des Chardons dans le sud avant de s'installer en 2009 à Fleurie, repérée par Yvon Métras notamment.
Amoureuse du gamay, elle en a cultivé 3,2 hectares en Fleurie, 1 hectare en Beaujolais et 70 ares à Moulin-à-Vent. D'abord sensible aux principes de l'agriculture biologique avant de se tourner vers le vin nature, elle avait finalement abandonné toute certification, prônant avant tout la philosophie raisonnée dans sa viticulture et non pas les restrictions d'un label. Elle traitait sa vigne avec de la tisane et n'utilisait ni levure, ni soufre en jouant uniquement sur les températures d'encuvage. Elle mettait un point d'honneur sur le temps long afin de vendre des vins stables bien que nature. Ainsi ce sont des vins audacieux et plein de caractère qui sont aujourd'hui reconnus dans la région et bien au-delà.
Après son décès tragique en 2023, le domaine demeure fermé mais continue de marquer les esprits.

Parmi les dix crus du Beaujolais, Fleurie est l'un des plus raffinés et élégants, souvent surnommé "le vin des demoiselles" en raison de sa finesse. Les vignes de gamay sont situées sur des pentes douces, avec des sols granitiques et argilo-siliceux qui donnent aux vins une grande délicatesse, tout en les rendant propices à une belle évolution en cave. La vinification se déroule de manière traditionnelle et naturelle, avec une macération semi-carbonique pour extraire les arômes fruités du gamay tout en préservant sa fraîcheur. L’élevage permet de maintenir la pureté du fruit tout en apportant une certaine profondeur au vin.
La cuvée dévoile une robe rouge brillante et éclatante. Le nez est intense, marqué par des arômes de rose, de violette et de fruits rouges frais, accompagnés de subtiles notes épicées. En bouche, l’attaque est franche et vive, avec une texture souple et soyeuse. Les arômes de fruits frais s’équilibrent avec une belle acidité, offrant un vin frais et vibrant.