Originaire du Canada, Katie Worobeck découvre la richesse des terroirs français en 2017 lors d’un stage marquant chez Jean-François Ganevat, figure emblématique du Jura et pionnier du vin nature. Cette expérience déclenche chez elle une véritable vocation, mêlant respect du vivant, sens du terroir et engagement artisanal. Très vite, elle s’installe dans le sud de la France, mais garde un lien fort avec le Jura, jusqu’à y acquérir une première petite parcelle de chardonnay. Ainsi naît Maenad, une maison intime, portée par une vision résolument personnelle et poétique du vin.
En 2022, le projet prend de l’ampleur : Katie Worobeck agrandit son domaine et cultive désormais plusieurs cépages emblématiques du Jura comme le trousseau, le poulsard, le pinot noir ou encore le savagnin. Guidée par une approche biologique et biodynamique, elle mène un travail méticuleux à la vigne, dans le respect des sols, de la biodiversité et du rythme des saisons.
Les vinifications, elles, se veulent les plus douces possibles : pas d’intrants, pas de soufre ajouté, des levures indigènes, des fermentations naturelles, et une attention constante portée à l’équilibre du vin. Chaque cuvée exprime avec sensibilité le caractère des cépages, dans des vins droits, aériens, parfois un peu sauvages, toujours sincères.
À travers Maenad, Katie Worobeck incarne cette nouvelle génération de vigneronnes et vignerons libres, passionnés et engagés, qui font vibrer le Jura autrement.
Une maison discrète mais déjà très convoitée par les amateurs de vins vivants et lumineux.

La Beauté Est Dans les Rangs, sous l’étiquette Maison Maenad, est un rouge jurassien confidentiel, produit en Vin de France à partir d’une vieille parcelle de gamay plantée en 1968 à Saint-Laurent-la-Roche, au sud du Jura. Ici, l’histoire du vignoble jurassien se lit dans des sols de marnes et calcaires qui donnent au vin une énergie droite, une tension saline et une délicatesse presque florale. L’influence du terroir est essentielle : les marnes conservent la fraîcheur et allongent la bouche, tandis que le calcaire affine les tannins. Canadienne d’origine, Katie Worobeck s’est formée chez Jean-François Ganevat avant de créer maison Maenad, dans un esprit profondément vivant, naturel et artisanal. Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés en grappes entières. Les fruits font l’objet d’une légère macération d’environ deux semaines ponctués de pigeages doux. La fermentation se déroule de manière spontanée puis le vin est longuement élevé deux ans en fûts de 228 litres.
La cuvée révèle une robe rubis. Le nez est doté de parfums de groseille, de grenade, de fleurs séchées et d’épices douces. La bouche aérienne et saline, laisse entrevoir une finesse presque bourguignonne.