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Etiquette du vin Napa Valley Cabernet Sauvignon Martha's Vineyard Heitz Cellar 1996
Napa Valley Cabernet Sauvignon Martha's Vineyard Heitz Cellar 1996

Millésime

1996

Cote actuelle

313
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

    Napa Valley Cabernet Sauvignon Martha's Vineyard Heitz Cellar
    Les informations
    A propos de la cuvée

    Située en Californie, Napa Valley est l’appellation la plus prestigieuse des États-Unis.. Elle a été le berceau du renouveau des vins californiens après la Seconde Guerre mondiale et son terroir, influencé par les brumes fraîches de la baie de San Pablo et la chaleur intérieure, offre une diversité rare. Parmi ses crus emblématiques figure le Martha’s Vineyard, un monopole de renom situé dans l’aire de Oakville, planté dès les années 1960. Ce vignoble iconique repose sur un sol alluvionnaire à dominante graveleuse, avec une proportion d’argile rouge ferreuse. La vinification est restée fidèle à la tradition : vendanges manuelles, fermentation en cuves inox avec des levures indigènes, puis élevage long en foudres de chêne américain, pendant plus de trois ans, suivi d’un repos en bouteilles avant la commercialisation.
    La robe est pourpre intense. Le nez complexe s’ouvre sur des notes de menthe poivrée, de mûre, de cèdre, de cannelle et de chocolat noir. En bouche, l’élégance domine : texture soyeuse, tannins intégrés, notes de cassis, cuir et eucalyptus, amenant vers une finale d’une grande fraîcheur.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : États-Unis - Napa Valley

    Domaine : Heitz Cellar

    Couleur : rouge

    Encépagement : Cabernet Sauvignon
    Accords mets-vins : Filet de boeuf, Côte de veau aux morilles, Risotto aux truffes

    Appellation : Napa Valley

    Propriétaire : Heitz Cellar

    Viticulture : raisonnée En savoir plus...

    Température de service : 16°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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