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Etiquette du vin Puligny-Montrachet Les Enseignères Florence Cholet 2020
Puligny-Montrachet Les Enseignères Florence Cholet 2020

Millésime

2020

Cote actuelle

63
(format 75cl)
+
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Tendance actuelle de la cote

    Puligny-Montrachet Les Enseignères Florence Cholet
    Les informations
    A propos de la cuvée

    L’appellation de Puligny-Montrachet est mondialement reconnue pour ses vins blancs d’exception. Les sols calcaires et argileux, caractéristiques de cette région, confèrent une minéralité et une finesse uniques aux vins, tandis que l'exposition des vignes assure une maturité optimale des raisins. Le lieu-dit Les Enseignères est une parcelle située à l'entrée du village de Puligny-Montrachet, jouissant d'un terroir exceptionnel qui donne des raisins d'une grande qualité. Le processus de vinification est minutieusement réalisé. Après une récolte manuelle, les raisins sont pressés délicatement pour en extraire le jus. La fermentation se déroule en fûts de chêne, avec une partie du vin en fermentation malolactique pour apporter de la rondeur. L’élevage dure environ 12 mois en fûts de chêne, permettant au vin de se stabiliser et d’acquérir de la complexité sans perdre sa fraîcheur.
    Ce vin présente une robe jaune pâle, brillante, avec des reflets or. Le nez est élégant et expressif, marqué par des arômes de fruits à chair blanche, accompagnés de subtiles notes de fleurs blanches et de noisette. La bouche est vive, avec une belle fraîcheur. Le vin est bien structuré, offrant une texture ronde et un équilibre parfait entre minéralité et richesse.

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    Image de fond de l'étiquette du vin
    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Bourgogne

    Domaine : Florence Cholet

    Couleur : blanc

    Encépagement : Chardonnay
    Accords mets-vins : Sole meunière grillée, Poulet rôti aux herbes , Tartes aux tomates

    Appellation : Puligny-Montrachet

    Propriétaire : Florence Cholet

    Viticulture : raisonnée En savoir plus...

    Température de service : 12°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille
Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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